またまた寒さが増してきましたね。
本当に寒いのは苦手です。
もっと冷たい話になるのですが・・・・・
先日ある業者さんと打ち合わせをさせて頂いたのですがそこの会社ではプロのコックさんが料理を作りその料理を瞬間冷凍しお店に卸すといったものでした。
つまりお店側で肉は白老産、ほっきは苫小牧産でカレーを作って欲しいと言うとその冷凍食品が出来るとの事でした。
今社会全体がデジタルになっている中、手作りで愛情が入っている商品ではないかと思いました。
最終的にはやっぱり人と人です。
アナログも大切にしないと生き残れないですね！
そうそう愛情も・・・・・
鈴木