「どろ豚」ってご存知ですか？
十勝の放牧育ちで、エサや品種、飼育方法にこだわった、低脂質で高品質な健康的なおいしさが自慢の豚なんです。
この「どろ豚」を使ったカレーが、「温故知新ブルックスカレー食堂」で食べられます。
6月15日に手稲店のメニューをフルリニューアルした際に登場した「BBQ仕立てのどろ豚軟骨ステーキカレー」を、早速食べに行ってきました。
肉は角煮のように柔らかく、炙った香ばしさも合わさって絶品でしたね。
軟骨はとても柔らかいですが食感のアクセントになり、これも実に素晴らしい！
さて、ここまで言うとどんなカレーか気になりますよね？
はい、残念ながらいつも通り写真を撮り忘れて食べてしまいました。笑
気になってしまった方は、是非一度「温故知新ブルックスカレー食堂 手稲店」に行って食してみてください。
肉好きの方には自信を持ってオススメできます！
※手稲店のみの取り扱いになっているのでご注意ください！