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2014年5月23日

季節の味覚

Filed under: 専務 — ceo @ 10:05:16

いきなりですが、先日釣ったサクラマスです。

居酒屋などでは、その時期の旬の食材が「本日のおすすめ」として並びますよね。

自然派の私は、それら旬の食材を自ら入手して食べることに喜びを感じる人種でして、今週もこのサクラマスを刺身でいただいたり、採ってきた笹竹でタケノコご飯を作ったりと、春の味覚を満喫しています。笑

春はおいしいものがたくさんありますし、暖かくなって体を動かすことが気持ちいいですが、みなさん釣りや山菜採りに行けるわけではないので、やはりお店で食べるのが良いでしょうね。

先日「居酒屋ふる里」さんに行った時も、おすすめメニューにたくさんおいしそうなものがありましたよ。

弊社で運営している「ブログでつなぐ北海道」に登録していただいている飲食店さんでも、当日の入荷状況をブログにアップしているお店さんがいますので、チェックしてみてください!