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2014年3月13日

札幌黄オーナー制度

Filed under: 制作スタッフ — ceo @ 14:03:54

今日、ラジオで「札幌黄(さっぽろき)」という玉ねぎのオーナー制度の募集の話題がありました。


「幻のたまねぎ」と呼ばれている札幌黄は、北海道で盛んに栽培されていた玉ねぎです。
温故知新ブルックスカレー食堂」さんのカレーにふんだんに使われているので、ご存じの方が多いと思います。
今は生産量がごく僅かになってしまった札幌黄を支えるため、オーナー制度で支援者を募集しているとのことです。
一口3,000円(道外の方は3,500円)の参加料で10kgの札幌黄の配送と、苗植や収穫体験が出来るのだそう。
詳しくは「札幌黄ふぁんくらぶ」のサイトをご覧下さい。

オーナー制度によって生産が安定化し、札幌黄がより沢山の方に親しまれるようになると思うとワクワクしますね。